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Yoga Shala(ヨガシャラ浜松)
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インスピレーション
2008年9月22日
カルダモンヨーグルト
ヨーグルトの新作です。
『カルダモンヨーグルトの黒糖きなこがけ+カシューナッツのせ』
Clive Sheridanのパートナー、Mirandaが教えてくれました。
彼女はとっても楽しくてキュートな女性。
私達とゲラゲラ(?)大声で笑っちゃう天真爛漫さ。
そしてアジャストは的確。
彼女が「ヨーグルト作るときにカルダモン入れるとおいしいよ」って
教えてくれました。
ヨーグルト菌に、カルダモンを入れて暖めた牛乳を入れて作るんだって。
ほのかな風味が爽やかなヨーグルトになりました。
見た目ちょっと怪しげ?
センスないトッピングのせい?
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